１ヶ月の長い期間をかけて、
天然の微生物の作用で、
酒母を育成する伝統的な技法です。
比類なき燗上がりする味わいをご満喫下さい。
辛口でありながら香り深い味わいです。
武蔵の里 山廃純米酒
