田中酒造場/お知らせ

伝統の技法を守り続けて130年(明治18年/1885年創業)の蔵元です。

住所:〒707-0412 岡山県美作市古町1655
TEL:0868-78-2059/FAX:0868-78-3378
営業時間:9:00~19:00 定休日:水曜日

平成28年12月19日 小売部年末年始営業のお知らせ

12月27日(水)~30日(土)まで通常営業。9:00~19:30

12月31日(日) 9:00~17:00

1月1日(月)~3日(水)定休。

1月4日(木)より通常営業となります。

※12月27日(水)~1月3日(水)まで通信販売の発送を行っていませんのでご了承下さい。

お客様にはご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い致します。

平成29年11月21日 お酒仕込み準備中

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 お酒造りの準備が始まっています。蔵の掃除や酒米入荷。
写真は酒米の産地兵庫県の山田錦「特上」です。
これから精米などの工程を経てお酒になります。

平成29年11月12日 稚児行列

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 11月近くのお寺の行事にあわせて、旧街道を稚児行列が歩きました。
まだ肌寒い8時にはみんなしつらえてたくさんお集まりでした。
「自身も33年前に参加した」というお父さんお母さんが今度は自分の子供達を連れて。
こうして受け継がれていく思い出、いいですね。

平成29年11月10日 広島国税局清酒鑑評会優等賞受賞

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 広島国税局清酒鑑評会燗酒部門にて当場の山廃もと仕込純米酒が優等賞を頂きました。
今回で6年連続での受賞となりました。
「お燗」という日常的な飲み方で賞を頂けるのが、とても励みになります。 これからも皆さまにごひいきいただけるよう、お酒造りに一層精進して参りますので どうぞよろしくご愛顧の程お願い申し上げます。

清酒『武蔵の里』山廃もと純米酒

昔ながらの方法で自家培養した微生物を使いお酒を造りました。 蔵々のくせが効いた味に仕上ります。
当場の山廃は最後に少し レモンのような酸味があり料理に良く合います。

種 類     特別純米酒
原材料     米(国産)・米麹(国産米)
使用米     山田錦(国産)・アケボノ(国産)
精米歩合    60%
アルコール度  14度
日本酒度    +4
甘辛度     やや辛口
価 格     1.8L         2364円(税抜き)
        720ml      1182円(税抜き)

平成29年10月9日 大原秋祭り

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 10月の大原神社秋祭りがおこなわれました。
雨の心配もなくなった宵宮には電飾のきれいな屋台が集合。
また本宮は秋晴れの祭り日和。お神輿や子供みこしが各集落をまわり、獅子舞や浦安の舞いも奉納されましたました。
午後からは屋台の練り合わせがあり、たくさんの見物客で賑わいました。

平成29年10月05日 おかやま「雄町と地酒の祭典」2017!

 10月3日に岡山コンベンションセンターにて、おかやま「雄町と地酒の祭典」が開催されました。
田中酒造場も「山王」「武蔵の里」各種の試飲即売を行いました。
ご来場頂いた方々ありがとうございました。

平成29年09月21日 おかやま「雄町と地酒の祭典」2017!

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 10月3日に岡山コンベンションセンターにて、おかやま「雄町と地酒の祭典」が開催されます。 田中酒造場も「山王」「武蔵の里」各種の試飲(試飲チケット有料)即売を予定しておりますので、是非お越し下さい。

平成29年09月08日 ひやおろし純米原酒発売!

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 ひやおろし純米原酒を期間限定で発売中です。
春先に火入れを行いひと夏タンクで密閉され、じっくり秋まで熟成したお酒を「ひやおろし」と呼びます。
しぼりたての頃とは違うまろやかなおちついた味の変化をご堪能下さい。

通信販売

平成29年08月01日 ゆうパック送料改定

 ゆうパックの送料値上げに伴い8月1日(火)よりゆうパック送料を改定致します。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますがどうぞご理解のほど宜しくお願い致します。
詳細につきましては通信販売注意事項をご確認下さい。

通信販売注意事項

平成29年07月28日 昔の写真/因幡街道大原宿#古町の町並み

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昔の古町街道です。

今と比べてみると面白いかもしれません。

平成29年07月06日 蔵壁塗装

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蔵の壁を塗装いたしました。

綺麗になり、耐久性増しました。これで30年は大丈夫でしょう。

平成29年07月01日 七夕音楽の夕べ開催

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今年はメインゲストにベトナム民族楽器ダンチャインプレーヤーの三船ヴァンさんをお迎えし開催致しました。

終盤に雨が降りましたが大盛況に終わりました。

平成29年06月16日 七夕音楽の夕べ開催予告 7月1日(土) 18:00

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 今年で15回を向かえる七夕音楽の夕べを田中酒造場の酒蔵にて開催致します。
開催日:7月1日(土) 開演時間:18:00
今年はメインゲストにベトナム民族楽器ダンチャイン(16弦琴)プレーヤーの三船ヴァンさんをお迎えし 様々な催し物が行われますのでぜひご参加の方宜しくお願い致します。
お問い合わせの方は古町を愛する会(Tel:0868-78-3777)までお願い致します。

平成29年06月16日 送料改定予定のお知らせ

 ゆうパック、ヤマト便の送料の値上げを予定しております。
ゆうパックは8月1日より、ヤマト便は10月1日を予定しております。

平成29年4月6日 古町のひな祭り

平成29年3月20日 ふるさとあっ晴れ認定

武蔵の里「山廃酛仕込み純米酒」が、JR岡山支社から「ふるさとあっ晴れ認定」されました。 H29.4月から3ヶ月間の岡山駅新幹線改札内の特設ショップ「ふるさとキューブ」での販売のほか、運行する「ふるさとおこし号」で一年間車内中吊り広告されます。 黄色にラッッピングされた「ふるさとおこし号」の車両は、JR岡山支社エリアのどこで運行されるかわかりませんので、来年4月までに出会えましたら探してみて下さい。

岡山県の田中酒造場 Tanaka Sake Brewery Inc. in Mimasaka, Okayama Pref.さんの投稿 2017年3月19日

平成29年03月09日 美作国 春のうまいものフェア

 3/11(土) 12(日)にとっとり・おかやま新橋館2F催事スペースにて地酒barが開催されます。
試飲無料となっておりますのでお近くの方は是非お立ち寄り下さい。
地酒bar開催時間は11日(土)15:00~19:00
         12日(日)12:00~15:30

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平成29年01月22日 みまチャンネル取材

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 1/22(日)酒造り体験会に、地元美作市のケーブルテレビ「みまちゃんネル」の取材が来られました。
毎年「古町のひな祭り」や夏の「七夕音楽の夕べin酒蔵」を取材してくださり、みまちゃんネルで見たよ!とお声掛けいただくことも増えました。
今回の酒造り体験会は1/26よりみまちゃんネルにて放映される予定ですので、お楽しみください。
みまチャンネル→http://www.mima-chan.jp/

平成29年01月22日 酒造り体験会

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 NPO法人 岡山地酒応援団の酒造り体験会が今年は1/21(土)22(日)の二日にわたり、当場にて開催されました。
参加の皆さんは、岡山県内外で岡山地酒を愛飲されている方々で、ありがたいことに当場のお酒もごひいきいただいているようです。
当場では昔ながらの手作業も多く、より一層地酒愛が深まったようです。
当場に対する応援の暖かいお言葉を直接頂戴し、たいへん感謝しております。
岡山地酒応援団→http://okayama-sake.main.jp/index.html

平成29年01月16日 かつたの会酒造り

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 「お米作りから酒造りまで」を手がける美作市勝田地区「かつた錦の会」のみなさんが今年も来られました。

当場の純米吟醸はこの会のお米(美作市産山田錦)も使って仕込んでおります。

かつたの会の方々がお酒の仕込みを行いました。

平成29年1月16日 雪景色

本日の朝の写真です。30cm以上積もったのは何年ぶりでしょうか? 朝から雪かきをしました。 みなさんの所も積もっていると思いますがお気をつけください。

岡山県の田中酒造場 Tanaka Sake Brewery Inc. in Mimasaka, Okayama Pref.さんの投稿 2017年1月15日

平成29年01月10日 新年明けましておめでとうございます。

 新年明けましておめでとうございます。
旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
本年もより一層のご愛顧のほど宜しくお願いします。